MVE液氮罐是一个圆柱形容器，其外壁与内壁间抽真空并填充绝热材料以隔绝热交换。往罐内灌入部分液氮后，罐内的上部空间便充满低温氮气。尽管封闭罐口后，液氮罐与外部环境之间仍可能存在一定的热交换。液氮罐因其操作简便、体积小、成本低，是一种用于短期超低温制冷的较理想装置。
　　
　　MVE液氮罐的主要应用：
　　
　　1.动物精液的活性保存。
　　
　　目前主要是用于牛、羊等优良种公畜以及珍惜动物的精液保存，以及远距离的运输。
　　
　　2.生物样本的活性保存。
　　
　　在生物医学领域内的疫苗、菌毒种、细胞以及人、动物的器官，都可以浸泡于液氮罐储存的液氮中，长期活性保存。需要使用时，取出解冻复温即可使用。
　　
　　3.金属材料的深冷处理。
　　
　　利用液氮罐中储存的液氮对金属材料进行深冷处理，可以改变金属材料的金相组织，显著提高金属材料的硬度、强度和耐磨性能。
　　
　　4.精密零件的深冷装配。
　　
　　将精密零件经过液氮深冷处理后进行装配，提高零件装配质量，从而提高设备或仪器的整机性能。
　　
　　5.医疗卫生行业的冷藏冷冻，医疗手术制冷
　　
　　由于液氮温度特别低(-196℃)而且无毒无副作用，医疗行业往往用液氮容器内储存的液氮作为制冷剂进行手术，治疗或冷藏冷冻细胞、组织等。
　　
　　6.美容领域。
　　
　　 主要用液氮的超低温来处理皮肤表层。生长在面部、眼、口唇、耳鼻等处的血管瘤、疣、色素病等，如采用手术治疗，疤痕往往是不可避免的后遗性缺陷，冷冻治疗却不会出现这些情况，而且效果也比较理想。